Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien 😊
Chaque année, vous me demandez les bonnes adresses pour découvrir les restaurants, faire des activités et des hôtels pour séjourner vos vacances en Corse, je commence aujourd’hui avec Ajaccio, ma ville natale.
À chaque fois que je teste un nouvel endroit je mettrais à jour sur le blog pour vous partager mes bons plans et mes bonnes adresses. Des restaurants, des hôtels et des activités à tous les prix, il y en aura pour tous les goûts !
Le carnet d’adresse ce sont les expériences que j’ai testé et je valide depuis des années. Je précise que toutes les photos sont prises sur leur réseaux sociaux car je ne prenais pas en photos mes plats surtout que je vais au restaurant souvent le soir et la luminosité n’est pas excellente et ce n’est pas un article en collaboration, c’est uniquement de vous donner mes meilleurs adresses où vous pouvez aller les yeux fermés dans ma ville natale et avec tout mon grand soutien aux restaurateurs de cette période particulière.
Pour les autres restaurants que je n’ai pas mentionné sur mon blog, je vous prie de m’excuser mais créer un article prend du temps, n’hésitez pas à me contacter pour créer une collaboration, je le ferais avec plaisir et de partager sur mes réseaux sociaux.
N’hésitez pas aller voir sur leur site ou les réseaux sociaux pour connaitre leurs menus, car chez nous ça change souvent selon les saisons, à chaque post vous cliquez directement sur le lien : Site d’internet ou Instagram ou Facebook .
Je ferais en plusieurs articles séparément un article pour les bonnes adresses des restaurants et un autre article pour le thème : séjourner dans un hôtel avec les activités.
Je pense que c’est sympa de différencier car sinon cet article risque d’être trop long à lire pour vous, j’aime quand c’est structuré et simple.
Bon, c’est parti pour les plus grands gourmands !
AU COEUR DE LA VILLE
A NEPITA
C’est le nom de la marjolaine sauvage, l’herbe aromatique la plus odorante du maquis Corse, proche de la menthe et de l’origan.
A Nepita est situé dans le quartier du Tribunal à Ajaccio dans une petite rue caché, une cuisine du marché selon des saisons, raffinée, originale avec une ambiance décontracté.
Le Chef Simon Andrews un chef anglais d’expérience, ancien chef étoilé du paradis gastronomique vous accueille du mardi au vendredi midi, et les mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir.
SITE INTERNET : https://www.anepita.fr
ADRESSE : 4 Rue San Lazaro, 20000 Ajaccio
RESERVATION : 04 95 26 75 68
crédit photo : instagram A Nepita
BRASSERIE L’INSTANT
Une équipe jeune, accueillant et souriant. Des burgers excellents avec de bons produits, des super poke bowl bien garni et les dessert du jour.
La carte proposée est vraiment dans l’air du temps, des produits locaux, pour la plupart bios, travaillés avec soin et amour. Ils proposent des brunchs succulents à tester sur place ou en livraison.
Des petits jus de fruits frais, faits maison et rafraîchissants. Ils vous accueillent du mardi au samedi midi, jeudi, vendredi et samedi soir. Je recommande à 100% !
crédit photo : instagram brasserie l’instant
LE BILBOQ CHEZ JEAN JEAN
Un des restaurants préférés de ma famille de mon grand père paternel qui connaissait bien Jean-Jean, mon père, ma soeur et moi !
Sa spécialité ? Pas de menu, juste un seul plat unique et délicieuse langouste avec des spaghettis en accompagnement, et sa sauce tomate faite maison par le chef Jean-Jean et son fils Anthony dont ils conservent le secret depuis plus de 40ans. Le restaurant dispose d’une terrasse où vous pouvez vous asseoir pour tout oublier.
Il y a de la musique de Tino Rossi en direct toute la nuit pour vous divertir, le vin est bon et le service qui fait tout son possible, avec beaucoup de sympathie, d’ambiance pour vous satisfaire.
N’oubliez pas de réserver avant d’y aller car vous pourriez attendre plus d’une heure sans réservation et selon moi à faire une fois si vous êtes de passage à Ajaccio, sans regret ! Ouvert tous les jours de 18h à 23h.
crédit photo : site air france
YAYOURT
Les meilleurs glace au yaourt qui sort de l’ordinaire et plusieurs parfums au choix. Le plus c’est 0% sans sucre, sans gluten et sans lactose !
Deux personnes vous accueillent avec le sourire, tellement chaleureux et prend le temps de vous expliquer le concept et des produits de très bonne qualité.
Tout est très bon, du yaourt glacé aux crêpes ainsi que les boissons… Pour un gouter, ça vaut vraiment le coup !
U PAPACIONU
Un petit restaurant qui a beaucoup de charme dans une ruelle dans la vieille ville, cadre festif, accueillant et agréable. Il a tout pour séduire si vous aimez manger les pizzas à la pâte fine et croustillante, j’ai beaucoup apprécié la pizza à la truffe et sa présentation originale sur une grande planche de bois.
Je vous conseille de réserver tôt dans la journée, voire la veille car le restaurant est très apprécié et pensez à commander vos dessert avec le plats, tout par très vite … Ouvre que le soir en 3 service 19h, 21h et 23h.
SUR LE PORT
LE RENDEZ-VOUS, PORT TINO ROSSI
Le “Rendez-vous”, avec un emplacement privilégié au bout du port Tino Rossi, jouxte le centre-ville ancien sans avoir à en supporter les inconvénients et avec de surcroît un panorama unique sur la ville.
Une belle salle intérieure et une terrasse en surplomb du port.
L’accueil est y est de qualité de même que la carte et les suggestions du jour, on y privilégiera le poisson et les produits de la mer, le tout dans une gamme de prix convenable.
ADRESSE : quai de la Citadelle Tino Rossi, 20000 Ajaccio
RESERVATION ou 04 95 20 34 90
CHEZ RITA, PORT AMIRAUTÉ
Depuis 1996, le restaurant l’Amirauté occupe une place de choix sur le quai du port de plaisance de l’Amirauté à Ajaccio. Ce restaurant c’est toute mon enfance, l’accueil chaleureux et le service rapide vous permettront de trouver votre bonheur à tous les prix.
Rita et son équipe vous accueillent pour déguster une centaine de plats. idéal en famille, repas d’affaire ou en amoureux, c’est l’endroit idéal. sur le port.
Mes plats préférés les Antipasti et des salades fraicheurs très copieuses.
La réservation très conseillée le soir, en été.
AU BORD DE L’EAU
KOS
Le lieu est magnifique en bord de la plage avec une décoration trés travailler et le sens du détail esprit épuré et boho chic réalisé par l’équipe de Versini Architecte.
L’accueil très sympathique et souriant, toujours un mot gentil, une équipe jeune et dynamique. Les plats sont excellents préférence pour le thon rouge snacké sur lit de sésame et salade de chèvre , j’adore leurs desserts et les cocktails aussi.
Je vous conseille de réserver les transats et votre table à l’avance car l’établissement est prés prisé midi et soir 10h à 2h.
crédit photo : instgram kos_beachclub
LE MACUMBA
Située sur la plage de “La terre sacrée ” l’une des plus belles sur la route des sanguinaires, la paillote du Macumba est un établissement familiale qui date depuis 1980, c’est ici que j’ai réalisé mon premier job d’été, j’ai toujours d’excellents souvenirs.
Jean-Marie, Pascal et toute l’équipe du Macumba vous accueillent avec le sourire, ils proposent des plats faits maisons : les linguines aux palourdes, du poisson frais, des bonnes salades fraicheurs et des pizzas le soir.
L’établissement propose la location de matelas, la possibilité de louer un paddle. De quoi passer une très bonne journée un pur moment de bonheur, une plage aux eaux turquoises.
La réservation est très conseillé et l’établissement accepte pour les événements anniversaire, mariage ou autres.
crédit photo : instgram restaurantmacumba
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